طراحی وب سایت

... به همین دلیل این گروه از خوراکی ها می توانند در دفع و کاهش میزان سم های بدن و کمک به عملکرد کبد، بسیار مفید باشند ... روزانه، هزاران هزار ماده از غذاهای مختلف وارد کبد می شوند و با تغییراتی که پالایشگاه بدن روی این مواد غذایی انجام می دهد، بخشی از آن ها به صورت مواد مفید و مغذی برای بدن مان درمی آیند و بخش دیگر به مواد مضر و سمی تبدیل می شوند ... به همین دلیل با ورود مواد شیمیایی و مصنوعی به مواد غذایی مختلف در 4 تا 5 دهه اخیر، رشد مواد سمی در کبد افراد بیش از پیش شده است و نسبت به 5 دهه گذشته، با افراد بیشتری که در معرض تخریب کبد هستند، مواجه هستیم بنابراین تصمیم گرفتیم در این بخش، 7 توصیه خوراکی برایتان داشته باشیم که اگر در کنار سایر الگوهای صحیح زندگی، آن ها را هم رعایت کنید، می توانید تا حدی از شر سم های تولید شده در بدن تان خلاص شوید و کبدتان را کمتر در معرض آسیب قرار دهید: 1- میوه ها و سبزی ها: میوه ها و سبزی های مختلف، مهم ترین و بهترین گزینه ها برای از بین بردن و دفع سم های بدن، محسوب می شوند ... به همین دلیل این گروه از خوراکی ها می توانند در دفع و کاهش میزان سم های بدن و کمک به عملکرد کبد، بسیار مفید باشند ... به علاوه، رادیکال های آزاد می توانند باعث ابتلا به سرطان و آسیب رساندن به کبد شوند که می توانید با مصرف مناسب انواع میوه ها و سبزی ها، جلوی این مشکل را بگیرید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 16   مهر   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... اکثر ما در تمام روز تلاش می کنیم در رژیم غذایی خود تعادل را رعایت کنیم اما اگر این رژیم غذایی متعادل حاوی غذاهای مختلف فرآوری شده تصفیه شده و حاوی قند فراوان باشند آیا باز هم رعایت تعادل کافی و موثر خواهد بود؟ این نوع از خوردنی ها در واقع مواد سمی را به تدریج وارد بدن شما می کنند ... اگر رژیم غذایی شما حاوی مقادیری از فست فودها، مرغ سرخ کرده، شکلات و تنقلات بسته بندی و صنعتی باشد در مسیر چاقی یا ابتلا به بیماری قلبی قرار گرفته اید ... به گزارش سایت اینترنتی ارگانیک، برای جلوگیری از این روند ورود مواد سمی به داخل بدن در این مقاله 5 نمونه از ناسالم ترین این مواد غذایی عنوان شده که تاکید می شود از همین امروز آنها را از رژیم غذایی خود حذف کنید ... سودا حاوی ماده نگهدارنده ای موسوم به سدیم بنزوئات است که در نوشابه های بدون گاز یافت می شود و یک عامل محرک بسیار قوی در بروز آلرژی ها، آسم و اگزما است ... برخی کارشناسان ادعا می کنند آسیبی که از این اسید به استخوان ها وارد می شود شدیدتر از اسید باتری است ... این اسید کلسیم و سایر املاح معدنی را از بدن دفع می کند و به استخوان ها و دندان ها آسیب جدی وارد می کند ... به علاوه اکثر سوداها حاوی غلظت بالایی از شیرین کننده های قندی هستند که به نوبه خود خطر بروز سندرم متابولیک، چاقی، دیابت و امراض قلبی را تشدید می کنند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 12   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... مسئول بهبود تغذیه مرکز بهداشت خراسان رضوی با اشاره به اینکه میوه ها و سبزی ها به علت دارا بودن منابع سرشار ویتامین c و a موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند، گفت: استفاده از میوه و سبزی به طور روزانه و مداوم، علاوه بر افزایش ایمنی بدن موجب بهبود عملکرد مخاط تنفسی، پیشگیری از عفونت ها و بیماری های ویروسی به ویژه سرماخوردگی می شود ... وی با اشاره به این که آبمیوه ها و عصاره های میوه های صنعتی به علت حساس بودن ویتامین c به نور و هوا، تاثیر کمتری نسبت به مصرف میوه دارند، گفت: بهتر است میوه و سبزی را به صورت تازه مصرف کنیم زیرا میوه ها و سبزی ها دارای ویتامین و مواد معدنی هستند که در هیچ گونه از مکمل ها یافت نمی شوند ... مسئول بهبود تغذیه مرکز بهداشت خراسان رضوی، افزایش شادابی پوست، جلوگیری از ابتلا به سرطان، جلوگیری از پیری زودرس و افزایش حافظه را از دیگر مزایای مصرف مداوم میوه و سبزی برشمرد ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 28   شهریور   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... علم ثابت کرده که بعضی از مواد غذایی قدرت مقابله با سرطان را دارا می باشند ... در حالی که بعضی دیگر می توانند احتمال ابتلا به این بیماری مهلک را بالا ببرند ... سرطان بیماری پرهزینه ای است هم از لحاظ سلامتی و هم مالی ... برای حفظ سلامتی خود و پیشگیری از این بیماری از هم اکنون به فکر یک تغذیه ی سالم باشید ... به امید روزی که این بیماری ریشه کن شود ... بر اساس پژوهش های انجام شده، افرادی که میوه و سبزیجات زیادی مصرف می کنند کمتر از باقی افراد که میانه ی خوبی با این مواد غذایی ندارند به انواع سرطان ها مبتلا می شوند ... از سال ها پیش محققان به مدد مطالعاتی که انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که گیاهان چلیپایی (انواع کلم ها) و به خصوص بروکلی باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان می شود بر اساس آماری که این پژوهش ها نشان داده اند افرادی که کمتر میوه و سبزیجات مصرف می کنند یک و نیم تا دو برابر بیشتر به این بیماری مهلک مبتلا می شوند ... برای همین تمام متخصصان علم تغذیه به مصرف روزانه ی این مواد غذایی تاکید می کنند ... ) موجود در این مواد غذایی اثر پیشگیرانه در ابتلا به سرطان داشته اند ... به عنوان مثال در سال 1972 در کشور فنلاند که بیشترین آمار مبتلایان به بیماری های قلبی عروقی را دارد، یک طرح دولتی برای ایجاد تغییراتی در عادات های غذایی مردم این کشور به اجرا در آمد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 27   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... بر اساس نتایج یک پژوهش آمریکایی، کافئین (اصلی ترین مولکول سازنده ی قهوه) خواصی دارد که با برخی از سرطان های پوست مقابله می کند ... این ماده از سرعت رشد سلول هایی که به واسطه ی اشعه های ماورای بنفش آسیب دیده اند می کاهد ... پیش از این نیز محققان نقش موثر کافئین را در مقابله با برخی تومورها به اثبات رسانده بودند و اخیرا محققان دانشگاه واشنگتن روی مکانیسم حفاظتی کافئین مطالعاتی انجام دادند تا علت این ساز و کار را دریابند ... برای این کار آن ها در ژن های موش ها تغییراتی ایجاد کردند تا میزان پروتئین مخصوصی به نام art که در پوست وجود دارد را کاهش دهند ... در نهایت محققان ملاحظه کردند بعد از 19 هفته قرار گرفتن در معرض اشعه های ماورای بنفش، تومورهای پوستی موش هایی که در ژن آن ها تغییراتی ایجاد شده بود به میزان 69 درصد کاهش یافته و در واقع میزان ابتلا به سرطان های بدخیم در این موش ها نسبت به موش های نرمال چهار برابر کمتر بوده است ... پیش از این نیز محققان نقش موثر کافئین را در مقابله با برخی تومورها به اثبات رسانده بودند و اخیرا محققان دانشگاه واشنگتن روی مکانیسم حفاظتی کافئین مطالعاتی انجام دادند تا علت این ساز و کار را دریابند محققان معتقدند کاهش پروتئین art در بدن موش هایی که در ژن های شان تغییراتی صورت گرفته بود، باعث کاهش پیشرفت تومورها می شود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 16   شهریور   1390    شاخه : چاشنی ها و دسرها